ZALG innove dans le domaine agroalimentaire en développant des produits alimentaires à base de macro-algues, offrant une alternative durable et nutritive. Nos produits, conçus pour surmonter les barrières culturelles et gustatives, visent à faciliter l'intégration des algues dans l'alimentation occidentale. En mettant l'accent sur des algues locales, ZALG contribue à créer une offre alimentaire autour des algues françaises et souhaite réduire les importations de produits asiatiques à base d’algues en proposant des alternatives locales, favorisant ainsi une chaîne d'approvisionnement plus verte et plus courte. Nos innovations en matière de transformation des algues permettent de valoriser cette ressource sous-exploitée sans recours à des intrants chimiques, à l'irrigation ou à des terres agricoles, minimisant l'utilisation des ressources naturelles critiques. Par ce modèle, ZALG s'engage dans la lutte contre le changement climatique tout en offrant des options alimentaires riches en nutriments, accessibles et adaptées aux préférences des consommateurs modernes, marquant un pas vers une alimentation du futur plus durable et responsable.