Tiina a financé ce projet à hauteur de 100 000 €

What the Fresh

Oui au Cru ! Préserve les vitamines naturelles

Vanessa LACROIX (Présidente) et Delphine Porthery (DG)

SIREN:

Centre Val de Loire

Santé

Actualité du projet

03/11/2025

La Crupote est référencée chez Franprix

Depuis novembre 2025, notre produit est référencé chez Franprix, une étape structurante pour la marque. L’enjeu est désormais de consolider nos résultats de vente en magasin et d’accélérer notre chiffre d’affaires, à la fois par une augmentation mécanique des volumes et par la montée de notre taux de détention (nombre de magasins actifs). En parallèle, nous renforçons notre présence terrain, optimisons le merchandising et la pédagogie produit, et structurons nos opérations afin de transformer ce premier référencement en déploiement national durable.

Description du projet : sa solution et ses impacts

What the Fresh est une startup agroalimentaire qui ambitionne de créer un nouveau standard du snacking, fondé sur le cru, la naturalité et la fonctionnalité nutritionnelle. Sa conviction : ce que nous mangeons chaque jour influence directement notre énergie, notre concentration et notre vitalité. La société veut réconcilier plaisir, praticité et nutrition en rendant le cru accessible au quotidien. Elle lance son premier produit, la Crupote : le seul mix de fruits 100 % cru, sans sucres ajoutés ni additifs, naturellement riche en vitamines, fibres et nutriments, destiné aux adultes actifs et sportifs modérés, à la recherche de solutions pratiques, gourmandes et réellement nutritives.

Avis du jury

Le jury a été conquis par le duo dynamique et complémentaire de Delphine et Vanessa, et surtout par le goût des Crupote, 100% fruits et légumes (et céréales !) sans additif. C’est une belle innovation pour le rayon snacking. La transformation et le conditionnement sont confiés à un acteur solidaire de réinsertion professionnelle du Centre Val de Loire.

Le porteur de projet

Vanessa et Delphine sont les cofondatrices. Issues de parcours complémentaires : Vanessa, ex-avocate fiscaliste ; Delphine, ex-directrice communication et restauratrice à Stockholm. Elles se rencontrent en 2023 autour d’une même conviction : ce que nous mangeons chaque jour influence directement notre énergie, notre concentration et notre vitalité. Elles créent leur startup pour rendre le cru accessible au quotidien et proposer une nutrition réellement fonctionnelle. Leur premier produit, la Crupote, est un mix de fruits 100 % cru, sans sucres ajoutés ni additifs, pensé pour les adultes actifs. Leur ambition : instaurer un nouveau standard de snacking, au service de la santé durable.

Pourquoi a-t-il choisi Tiina ?

Nous avons choisi Tiina pour l’alignement fort entre leur mission et la nôtre : agir concrètement pour une alimentation plus saine, durable et accessible. Tiina soutient des projets à impact positif sur la santé et la transition alimentaire. La société What the Fresh s’inscrit pleinement dans cette vision en développant des produits 100 % crus, sans additifs ni sucres ajoutés, conçus pour préserver les nutriments et soutenir l’énergie et la vitalité au quotidien. Au-delà du financement, l’approche de Tiina - accompagnement, exigence d’impact et communauté engagée - correspond à notre manière de bâtir une entreprise responsable, qui a du sens et une ambition systémique sur la chaîne alimentaire .

L’objectif du financement

Ce financement vise à accompagner notre lancement national en grande distribution et à accélérer notre déploiement sur le terrain. Il nous permet de renforcer notre présence en magasin et soutenir le lancement de la marque auprès des consommateurs. L’objectif est de maximiser notre impact - ouverture de points de vente, visibilité, pédagogie autour du cru - tout en consolidant les bases opérationnelles nécessaires à une croissance saine et durable, au service d’une alimentation plus fonctionnelle et accessible.