BREUIL (Indre-et-Loire)
Bien être animal
Accès à l’alimentation
Commerce équitable
Climat
Biodiversité
David Longueville
L’élevage réinventé, du terroir à la haute gastronomie.
70 000 € financé par Tiina
L'équipe
David LONGUEVILLE
impact
Bien être animal
Accès à l’alimentation
Commerce équitable
Climat
Biodiversité
Description du projet
Implantée sur 110 hectares au Breuil (71), la SCEA Longueville développe un élevage en plein air hyper-diversifié (porcs, volailles, ruminants, autruches) engagé vers une conversion bio sous 5 ans. Soutenu par FEVE, le projet intègre également son propre atelier d’abattage de volailles à la ferme pour conserver une totale autonomie.
La commercialisation s'appuie sur deux circuits courts complémentaires :
- Un magasin de producteurs à la ferme pour la vente directe aux habitants du secteur.
- Un partenariat exclusif pour approvisionner l'intégralité des besoins en viande des deux établissements du chef Maxime Kowalczyk (brasserie et futur hôtel-restaurant 5★).
Les porteurs de projet
À 37 ans, David est un éleveur chevronné (titulaire du BPREA) spécialisé dans les élevages porcins et ovins. Après avoir subi la perte brutale d'un contrat avec la grande distribution et traversé de lourdes épreuves personnelles, il a fait preuve d'une résilience exceptionnelle pour se reconstruire. Fort de sa maîtrise technique, il met aujourd'hui son énergie au service d'un modèle agricole durable, rentable et ancré dans la gastronomie locale.
Avis du jury
Un projet agricole à fort impact territorial qui se différencie nettement par son modèle d’élevage hyper-diversifié et sa distribution en circuit court. Salué pour la sécurisation foncière avec FEVE et la qualité de ses débouchés locaux, le concept démontre un fort potentiel de redynamisation rurale et de création d'emplois. Une initiative résiliente, ancrée dans la transition écologique, validée avec un avis favorable par le jury.
Pourquoi Tiina ?
L’objectif du financement
Ce financement de 70 000 € est entièrement dédié à la création et à l'aménagement de notre magasin de producteurs à la ferme (porté par la SAS L'Épicerie du Pré).
Il permettra de financer les travaux de gros œuvre (dalle béton, devanture PMR), l'agencement intérieur (mobilier spécialisé, éclairage) et les équipements informatiques de caisse afin de démarrer rapidement nos ventes directes.
