Tiina a financé ce projet à hauteur de 40 000 €
Graoucoop, supermarché coopétatif
Organisons-nous et prenons notre alimentation en main !
Julien Guillaume et Logan Grignion
SIREN: 893757757
Metz
Accès à l’alimentation
Commerce équitable
Actualité du projet
09/03/2024
Ouverture !
Pour Graoucoop, un objectif a été concrétisé le 9 mars 2024 avec l’ouverture d’un supermarché coopératif à Metz Sablon. Après des distributions en groupement d’achat en 2020 et le test réussi d’une épicerie quartier Sainte-Thérèse depuis 2021, il était temps de s’agrandir ! La coopérative dispose désormais d’un magasin de 299 m² de surface de vente situé avenue André Malraux à Metz. Un gain de place crucial pour proposer davantage de produits, avec un assortiment toujours plus inclusif qui permet d’ouvrir un débat autour de l’alimentation.
Description du projet : sa solution et ses impacts
Les membres de Graoucoop veulent rendre plus accessible une nourriture de qualité, et encourager chacun.e à se réapproprier l’acte d’achat dans une démarche d’éducation populaire et de montée en compétence collective.
Graoucoop est une structure de distribution participative et coopérative, à but non lucratif, où les membres contribuent bénévolement à hauteur de 3 heures par mois. Elles et ils en sont les seul·es copropriétaires, les seul·es décisionnaires et les seul·es client·es. Le projet comporte trois fondamentaux :
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Une personne, une voix
On devient sociétaire en prenant des parts de la coopérative, ce qui donne droit à une voix lors des AG, qui sont souveraines pour toutes les décisions.
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Un système participatif
Chacun·e participe à la gestion du magasin, selon ses capacités, 3 heures consécutives toutes les 4 semaines. 70% des tâches (réceptionner les produits, contrôler les DLC, alimenter les linéaires, tenir les caisses, saisir les factures, etc) sont donc assurées par les coopérateur·ices bénévoles ! L'accès au magasin est réservé aux coopérateur·ices à jour de leur service”.
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Une marge unique et transparente
Le taux de marge est le même pour tout le magasin et sensiblement plus bas qu'ailleurs dans la distribution. On paye mieux les producteur·ices et les produits sont moins chers pour les client·es.
Avis du jury
L'approche et l’ambition de Graoucoop, un supermarché coopératif, a convaincu le Jury : c’est un projet qui promeut une consommation plus responsable et plus accessible et soutient la production locale. L’équipe est dynamique, rigoureuse, expérimentée et aspire à avoir un réel impact pour la consommation des habitants de Metz.
Le porteur de projet
Le projet est porté par les centaines de personnes qui participent à l’association aujourd’hui, mais plus particulièrement par ses instigateurs.
Julien Guillaume :
Formateur, interprète, informaticien, ingénieur du son, prof de français, berger, punk à chien, vendeur de glaces nudiste, Julien a presque tout essayé avant de créer la Cagette, le supermarché coopératif de Montpellier, en 2017. Arrivé en Lorraine en mars 2020, il lance le projet Graoucoop, qu’il fait bénéficier de son énergie, de sa très bonne connaissance des filières agricoles, et de son expérience de consultant dans la grande distribution.
Logan Grignion :
Avec un profil d’entrepreneur coopératif, Logan est un des piliers du développement de Graoucoop. Ayant obtenu brillamment une licence en distribution en alternance dans l’association, il est particulièrement compétent en comptabilité, gestion et finance, et est l’auteur principal et passionné d’un Budget Prévisionnel de haute volée.
Le Conseil Coopératif :
C’est l’organe directeur de l’association aujourd’hui, composé de ses utilisateurs.trices les plus actifs.ves. Il se réunit mensuellement pour prendre les décisions stratégiques du projet et joue un rôle majeur dans la création du supermarché.
Pourquoi a-t-il choisi Tiina ?
Graoucoop et le Programme Tiina partagent un attrait pour les enjeux d’alimentation durable, notamment l’accès universel à une alimentation saine. Cet impact social est l’un de nos objectifs essentiels.
L’objectif du financement
Ce financement permettra de nous soutenir dans les premiers temps de notre lancement pour assurer l’approvisionnement de notre supermarché, notamment en produits locaux et bio.